Erfolge von Berufskollegen
Finale Bocuse d'Or
Der CCCB gratuliert Christoph Hunziker und Celine Maier zur Top Leistung auf sehr hohem Niveau in Lyon!
Sie erreichen den sehr guten 10. Platz. Rangliste
Christoph Hunziker wurde in Lyon vom CCCB Fanclub unterstützt. Jury Mitglied Mario Garcia, Coach & CCCB Mitglied Dominic Bucher, Schweizer Kandidat & CCCB Mitglied Christoph Hunziker, Commis Celine Maier
Herzliche Gratulation zum Küchenchef/HFP!
Der CCCB ist stolz auf seine Mitglieder und gratuliert zu den erfolgreichen Abschlüssen:
Christian Jakob, Küchenchef/HFP
Florian Stähli, Küchenchef/HFP
Thomas Strausak, Küchenchef/HFP
Remo Stalder, Leiter Gemeinschaftsgastronomie/HFP
DER NEUE GOLDENE KOCH HEISST…
Vor über 1‘200 geladenen Entscheidungsträger aus der Hotellerie und Gastronomie gewann Filipe Fonseca Pinheiro, Restaurant de l'Hôtel de Ville in Crissier, das Finale des Goldenen Kochs 2015. Der neue Meisterkoch wird nun an der Tour Culinaire Suisse teilnehmen und sein Siegermenü in ausgewählten Betrieben in der ganzen Schweiz präsentieren. Mehr
1. Platz Filipe Fonseca Pinheiro, Restaurant de l'Hôtel de Ville, Crissier
2. Platz Corinne Roth, Restaurant Panorama, Steffisburg
3. Platz Christoph Hunziker (CCCB Mitglied), Schüpbärg-Beizli in Schüpfen
Bester Commis Steven Duss ( Sohn von CCCB Mitglied Roger Duss)
Publikumspreis Corinne Roth
Bocuce d'or Finale 2015:
Das grosse Finale vom Bocuse d'or gewinnt Norwegen vor der USA und Schweden. Die Schweiz vertretten durch CCCB Mitglied Christoph Hunziker ereichte den 16.Platz. Hier mehr zum Bocuse d'or. Artikel der Berner Zeitung.
Wir gratulieren CCCB Mitglied Christoph Hunziker !
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Christoph Hunziker qualifizierte sich am 8. Mai 2014 in Stockholm für die Schweiz zum Bocuse d'Or 2015 in Lyon ! Im Europa Final erreichte Christoph den 12. Rang mit 881 von 1400 Punkten. Bild: Matthias Nold Die zwölf Besten in Stockholm vertreten Europa am Bocuse d'Or in Lyon:
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Swiss Skills 2014
Steven Duss, Sohn von CCCB Mitglied Roger Duss hat in Bern die Swiss Skills 2014 gewonnen und wird 2015 in São Paulo die Schweiz an den World Skills vertreten. Betreut wurde er am Wettbewerb von CCCB Mitglied Domingo S. Domingo von seinem aktuellen Betrieb Mille Sens, gelernt hat Steven bei Martin Thommen im CCCB Betrieb Bären Utzenstorf. Bild: Adrian Moser/newsnetz
Der CCCB gratuliert Thomas Riesen zur bestandenen Prüfung zum eidg. dipl. Berufsschullehrer!