| 1 kalte festliche
Platte für 8 Personen Hummerterrine
mit schwarzen Baumnüssen und Pak-Choi
In Buchenholz geräucherter Orkney-Lachs mit Zitrusfrucht-Konfitüre
Gebeizter und konfierter Seeteufel mit jungem Blattspinat
Kartoffel-Gemüse Kreation mit Tobiko Kaviar
Kernbohnen-Hüttenkäse-Türmchen
Bunt gemischter Blattsalat an Sherryessig-Vinaigrette
Orangen-Pfeffer-Sauce
Gazpacho-Salsa |