Pressebericht Hoga Nürnberg 2005

Grosserfolg an der HOGA Nürnberg

Goldsegen für das Ausstellungsteam des «Cercle des Chefs de Cuisine Berne». An der internationalen Kochkunstausstellung hat das Team der Küchenchefvereinigung aus Bern «zugeschlagen». Sie erhielten für ihre Leistungen als Team den Grossen Preis in Gold und den Ehrenpreis der Stadt Nürnberg.

Die Mannschaft mit Teamchef Fridolin Schilling, den Teammitgliedern Adrian Junker, Beat Imhof, Muharem Musagic und Reto Wälti darf stolz sein auf seine Leistung. Der Ausstellungstisch stellte eine Harmonie von Glas, Chromstahl und Porzellan dar, wobei die exakten Exponate den Schwerpunkt bildeten.

Die Gesamtleistung überraschte viele, stellt doch diese Formation in dieser Zusammensetzung das erste mal gemeinsam aus. Um den Nachwuchs des Culinary Art Teams des Cercle muss man sich für die nächste Zukunft nicht sorgen.

Am meisten Freude machte dem Teamchef Fridolin Schilling das Umsetzen der definierten Ziele des Ausstellerpools des CCCB. So heisst es doch klar: Junge aufstrebende Köche profitieren vom Wissenstransfer von bewährten und erfolgreichen Ausstellern innerhalb des Pools, nach dem Motto: One Team, one Spirit!