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Schweizer Kochverband |
Schweizer Koch-Nationalmannschaft |
WACS Weltbund der
Kochverbände |
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Tel +41 (0)41 418 22 22 |
www.swissculinarynationalteam.ch |
World Association
of Chefs Societies |
|
www.kochverband.ch |
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Tel +49 (0)69 63 00 06-01 |
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www.wacs2000.org
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Gilde etablierter Schweizer Gastronomen |
Meistervereinigung Gastronom |
VKD
Verband
der Köche Deutschlands e.V. |
| +41 (0)44 377 52
90 |
Baden-Württemberg e.V. |
Tel +49 (0)69 63 00 06-01 |
|
www.gilde.ch
|
Tel +49 (0)711 62
01 378 |
www.vkd.com
|
|
www.meistervereinigung.de
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Verband der Köche Österreichs |
Klub der Köche
Kärnten |
Verein
Nürnberger Köche e.V. |
|
Tel +43 (1) 367 61 62 |
Tel +43 (0)422 28
31 25
|
+49 (0)9193 33 27 |
|
www.VKO.at |
www.kkk.co.at
|
www.vnk-1895ev.de
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| CCCD Cercle
des Chefs de Cuisine Davos |
AKG Aargauer
Kochgilde |
Cercle des Chefs de Cuisine
St. Gallen- |
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www.cccd.ch |
www.kochgilde.ch
|
Ostschweiz |
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www.ccc-sg.ch |
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Cercle des Chefs de Cusine Lucerne |
CCCZ Cercle
Chefs de Cuisine de Zermatt |
Cercle des Chefs de Cusine Zürich |
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www.cccl.ch |
www.cccz.ch |
www.cerclezuerich.ch |
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Oberwalliser Rhoneköche |
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www.rhonekoeche.ch |
Südtiroler Köcheverband |
Gastroflüsterer |
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I-39012 Meran (Südtirol-Italien) |
Oskar Marti |
|
Tel. +39 (0)473 21 13 83
|
Moosmattstrasse 15 |
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www.skv.org |
CH-6045 Meggen |
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Tel. +41 (0)4179 469 35 23 |
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www.chrueteroski.ch |
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GastroSuisse |
hotelleriesuisse |
SGFV Schweizerische |
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Arbeitgeber-Verband für Hotellerie und |
Arbeitgeberverband der
|
Gastronomiefachlehrer-Vereinigung |
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Restauration |
Hotelwirtschaft |
www.sgfv.ch
|
|
Tel +41 (0)44
377
51 11 |
Tel +41 (0)31 370 41 11 |
|
|
www.gastrosuisse.ch
|
www.swisshotels.ch
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| Hotel & Gastro
Union |
Hotel & Gastro
formation |
Hotel & Gastro
formation |
| Tel +41 (0)41 418
22 22 |
Bümplizstrasse 45 |
Eichistrasse 20 |
|
www.hotelgastrounion.ch |
3027 Bern |
CH-6353 Weggis |
|
Tel +41 (0)31 992
11 67 |
Tel +41 (0)41 392
77 77 |
|
www.hotelgastrobern.ch
|
www.hotelgastro.ch |
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Arbeitgeber-Verband für Hotellerie und |
sécretariat Evian-Volvic Suisse SA |
PAULI
Fachbuchverlag AG |
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Restauration |
1,
Avenue de Beauregard, Case postale 1 |
Rundbuckstrasse 6 |
|
Standstrasse 8 / Postfach 766 |
CH-1701
Fribourg |
Ch-8212
Neuhausen |
| CH-3000
Bern 22 |
Tel. +41 (0)26 425 40 90 |
Tel: +41 (0)52 224 02 59 |
|
Tel. +41 (0)31 330 88 88 |
www.jre.eu/ch |
www.pauliph.com |
|
www.gastrobern.ch |
beatrice.pingeon@danone.com |
|
|
linfo@gastrobern.ch |
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| Partner für
Gastronomische |
SLB VIDEO |
Gewerblich-Industrielle
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Unternehmensentwicklung |
Audiovisuelle
Fachausbildung für die |
Berufsschule Bern |
| Viele
interessante Links |
Gastronomie
(Ausbildungsfilme) |
+41 (0)31 335 91
11 |
| Weyerstrasse 30 |
P.O. Box |
www.gibb.ch
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| CH-3084
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CH-4006 Basel |
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964 11 00 / 079 358 26 23 |
Tel: +41 (0)61 373
20 80 |
|
|
www.foodtechnic.ch
|
www.slbvideo.ch |
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 Das
Gastronomie-Fachmagazin |
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| Historia Gastronomica
Helvetica |
für Ausbildung und
Praxis |
Emil Bollis Kochfeld |
| Schweiz. Sammlung |
SWISS BUSINESSPRESS SA |
Küchenchef der Schweizer Fussball-Nationalmannschaft |
| Gastronomischer Kulturgeschichte |
Köschenrütistr. 109 |
Eisenbahnstrasse 41 |
| Werdstrasse 34,
CH-8004 Zürich |
CH-8052 Zürich |
CH-3604 Thun |
| Tel. +41 (0)44
241 80 60 |
Tel. +41 (0)44 306 47 00 |
Tel. +41 (0)33 335 20 51 |
|
www.tafelkultur.ch |
www.pauli-cuisine.ch |
www.emilbolliskochfeld.ch |
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blattner@pauli-cuisine.ch |
emil.bolli@emilbolliskochfeld.ch |
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Gastrofacts |
Stellenangebote,
Stellengesuche |
Schweizerische
Gastronomiefachlehrer-Vereinigung |
| Verschiedene Links |
kostenlose Jobbbörse für die Schweizer |
www.sgfv.ch |
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www.gastrofacts.ch
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Gastronomie und
Hotellerie |
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www.gastro-express.ch |
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| Schweizer
Rezepte |
Japanische Spezialmesser |
Plattform für ambitionierte Jungköche in der Schweiz |
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www.schweizer-kochrezepte.ch |
www.masahiro.ch |
u.a. alljährlich ein Kochwettbewerb mit Schweizer Fleisch |
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imhof@masahiro.ch |
www.lcdj.ch |
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Pâtisserie-, Modellier- und
Gemüse-
schnitzkurse mit Urs Regli (D + CH) |
Wichtige Infos über die Berufe im Gastgewerbe |
Fachzeitschrift für Hotellerie, Gastronomie und
Tourismus /Stellenvermittlung
für das Gastgewerbe |
| Am Göhlenbach 17 |
www.berufe-gastgewerbe.ch |
www.htr.ch |
| D-87439 Kempten / Allgäu |
info@berufe-gastgewerbe.ch |
|
| Tel. +49(0)831 830 56 |
nachwuchsmarketing@gastrosuisse.ch |
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www.culinary-food-art.de
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Tel. 41 (0)31 370 41 11/+41 (0)44 377 55 33 |
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nfo@culinary-food-art.de
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 Duboux
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News für
junge kreative Köche der Ostschweizer-Szene |
Interessantes der Gastronomie (deutsch + französich) |
Wörterbücher für
Gastronomie, Hotellerie und Touristik
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www.freestylecooking.ch |
www.gastrojournal.ch |
Frutigenstrasse 6 |
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CH-3600 Thun |
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Tel. +41 (0)33 225 60 60 |
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www.duboux.ch
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Berufsfachschule Emmental |
BBZ CFP
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Bildungszentrum Interlaken
bzi |
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Zähringerstrasse 13, Postfach 43 |
Berufsbildungszentrum Biel |
CH-3800 Interlaken |
| CH-3400
Burgdorf |
CH-2504 Biel |
Tel.+41 (0)33
828
11 11 |
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Tel. +41 (0)34 427 22 22 |
Tel. +41 (0)32 344 37 52 |
www.bzi-interlaken.ch
|
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www.bfemmental.ch |
www.bbz-biel.ch
|
mailbox@bzi-interlaken.ch |
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info@bfemmental.ch |
info@bbz-biel.ch |
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 Gastrosurf: Bern, Freiburg,
Luzern |
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GIBThun
(Gewerblich Industrielle Berufsfachschule
Thun) |
Aaah,
la carte! |
Kochtopf - das digitale Erfogsrezept |
|
CH-3600 Thun |
Der Klick zum Essen, Trinken, Tafeln |
Exklusiv mit Pauli Rezepten 2005 |
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Tel. +41 (0)33 227 33 44 |
Ein
Service von GastroBern |
Die ideale
EDV-Lösung für die Gastronomie, |
|
www.gibthun.ch
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www.gastrosurf.ch |
Fachschulen und Fachschüler |
|
mailbox@gibthun.ch |
|
CH-8733 Eschenbach |
|
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Tel. +41 (0)55 292 11 39 |
 |
Website für den Koch/Köchin der Spital- Heim- und Gemeinschaftsgastronomie
mit eidg. Fachausweis
|
www.carosoft.ch
 Enodis
Suisse
|
|
Stellenvermittlung Australien + Neuseeland |
www.spitalkoeche.ch |
Grossküchenhesteller |
|
www.spectrum-international.com |
www.heimkoeche.ch |
Chemin des Délices 9,
CP 847
|
|
spectrum@spectrum-international.com
|
|
CH -1001 Lausanne |
|
mzgraggen@spectrum-international.com |
|
Tel. 41 (0)31 961 55 44 |
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www.enodis-suisse.ch |
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mwissmann@enodis-suisse.ch |
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IGEHO
Fachmesse für
Gemeinschafts-Gastronomie,
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ARMIN LAUPER GASTROSYSTEMS |
Verein Schweizerischer
Hotelfach- und |
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Hotellerie und Restauration |
Gastronomiebedarf, VakuumVerpackung,
|
Restaurantfachschulen |
|
Salon Culinaire Mondial |
Beratung und Verkauf |
CH-1897 Le Bouveret |
|
Tel. +41 (0)58 200 20 20 |
CH-3032 Hinterkappelen |
Tel. +41 (0)79
402 77 77 |
|
www.messebasel.ch |
Tel. +41 (0)31 901 07 07 / +41 (0)79 700 07 13 |
www.aseh.ch |
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www.arminlauper-gastrosystems.ch |
info@aseh.ch |
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